Actualité secteur agro-alimentaire en région Rhône-Alpes et lyonnaise

Arbiom produit des protéines destinées à l'alimentation animale et humaine à partir d'un procédé qui s'appuie sur la valorisation des résidus agricoles et forestiers.

Isère : Arbiom reçoit une subvention de 14 millions d’euros pour...

Arbiom, société franco-américaine de biotechnologies, a une ambition : développer l’alimentation de demain. Pour cela, elle va con...

La Ferme Intégrale pourra produire 40 tonnes de sandres par an et 80 tonnes de légumes/aromatiques, transformés sur place.

La Ferme Intégrale accélère la production de ses sandres en aquap...

La startup agricole drômoise vient de lever 2,4 millions d’euros. D’ici à la fin de l’année, elle va multiplier par dix ses capaci...

Le chiffre d'affaires de J'achète Fermier devrait doubler cette année, pour atteindre environ 1,3 million d'euros.

J’achète Fermier lève 3,1 millions pour ses yaourts produits à la...

La startup vient de boucler une levée de fonds en deux tranches, pour un montant total de 3,1 millions d’euros. Fondée par un élev...

442 nouvelles variétés ont par exemple été lancées en 2021-2022

Céréales : la création variétale au coeur de la stratégie de Lima...

Au cœur de la plaine de Limagne, dans la région de Clermont-Ferrand, la coopérative agricole Limagrain a construit une chaîne de v...

Saint Jean va tripler sa production de pâtes fraîches mais ne baissera pas ses prix pour l...

Le pastier drômois, leader de la raviole et de la quenelle, investit 80 millions d’euros dans une extensi...

En 2022, les pâtes farcies ont pesé pour 313 millions d'euros des 464 millions d'euros du marché total grande distribution des pâtes fraiches.

Le semencier auvergnat Limagrain veut sortir sa filiale Vilmorin de la Bourse

Limagrain a décidé de retirer Vilmorin de la cote parisienne. Pour cela, la coopérative agricole auvergna...

Carso accélère son déploiement en Europe

Environnement, agroalimentaire, pharmaceutique... La société basée à Vénissieux, s'est spécialisée dans t...

Tassin la Demi-Lune, pionnière du jardinage-compostage de balcon

Tassin la Demi-Lune entend verdir son centre-ville via des espaces publics plus naturels mais veut élargi... 1

Tassin la Demi-Lune va équiper 300 balcons de son centre-ville.

Installation des nouveaux agriculteurs : « Il faut essayer de correspondre à leurs volonté...

LYON BUSINESS. A l'occasion du Salon de l'Agriculture, BFM Lyon et La Tribune reçoivent Denis Bouchut, é...

REINDUSTRIALISATION

La réorganisation en cours de la mondialisation pousse les pays occidentaux à sécuriser les chaînes de production

Après 40 ans de délocalisations, la France met les bouchées doubles pour créer un cadre favorable à la réindustrialisation.

Une industrie qui doit être décarbonée pour être compatible avec les objectifs de réduction des émissions de gaz à effet de serre.

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A Lyon et Clermont-Ferrand, manifestations des agriculteurs pour le droit à « vivre décemm...

A Lyon et Clermont-Ferrand, des dizaines d'agriculteurs au volant de tracteurs se sont mobilisés mardi po...

Les chocolats de Noël n'ont plus la cote pour Cémoi : le site ligérien s'apprête à être cé...

Le poids lourd français du chocolat industriel annonce la cession de son activité chocolats de Noël sous... 1

Menacé par le plan de restructuration annoncé aux syndicats, le site Cémoi de Sorbiers, dans la Loire, était jusqu'ici spécialisé dans la fabrication de papillotes et de bonbons au chocolat. Il pourrait faire l'objet d'une offre de reprise de la part de l'industriel Savencia, déjà bien implanté au niveau local.

Avec Bjorg, Alter Eco, Bonneterre, Clipper… Ecotone fait le pari du « Planet-Score » et de...

ENTRETIEN. Avec une année 2023 qui s’ouvre sous le signe de la crise énergétique et de l’inflation, les d...

L'un des plus grands scandales demeure le greenwashing, c'est-à-dire des gens qui ont un impact conscient et négatif sur la santé et l'environnement, afin de protéger un modèle d'affaires qu'ils estiment moins coûteux, estime le Ceo d'Ecotone, Christophe Barnouin.

Au nom de l'entraide entre ténors du surgelé, Maison Thiriet ouvre 150 postes aux ex-Place...

La Maison Thiriet, spécialiste du surgelé et de la livraison à domicile, a lancé un grand plan de recrute...

Pour Maison Thiriet, « la livraison de surgelés à domicile n'est pas en difficulté », « mais c'est un métier exigeant et la livraison du dernier kilomètre doit vraiment être optimisée. »

La Région ouvre un fonds d'urgence de 6 millions pour les boulangers... sous conditions

La Région Auvergne Rhône-Alpes a acté ce lundi l'attribution d'un fonds d'aide exceptionnel de six millio...

T La revue

N°16

« Les régions sont les mieux placées pour relever le défi de la souveraineté industrielle », Carole Delga

A quoi va ressembler l’industrie du XXIème siècle

« Chez SEB, notre stratégie est de fabriquer le haut-de-gamme en France », Thierry de La Tour d’Artaise

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Protéines végétales : comment le Puy-en-Velay travaille à sauver sa filière de lentilles A...

La culture des lentilles vertes du Puy est l'une des cartes à jouer de la Haute-Loire. La demande ne cess...

Face à ces aléas climatiques, l'inquiétude de la filière, c'est que les agriculteurs se détournent de cette production pour cultiver du blé ou du colza, dont les rendements et les prix seraient plus attractifs.

Agroalimentaire : « Les prix vont malheureusement continuer à augmenter » (Guillaume Blanl...

A l'image des autres secteurs industriels, la filière agroalimentaire traverse elle aussi plusieurs crise...

Les négociations annuelles avec la grande distribution sont une période clé, et le seront d'autant plus cette année, au vu des hausses que l'on doit demander, estime le président régional de l'ARIA, qui estime que la problématique des coûts de l'énergie, dont le poids a été multiplié par 3 ou 4 au sein des comptes d'exploitation, est plus importante que celle des délestages à venir.

Traçabilité, prédiction de la qualité : pourquoi la startup lyonnaise M&Wine veut garantir...

Créée il y a tout juste un an, la startup M&Wine a trouvé une façon de révéler l'empreinte multiminérale...

Cinquante ans après leur création, les Halles Bocuse s’adaptent aux nouveaux modes de cons...

L'institution lyonnaise fête ses cinquante ans au sein du quartier Part-Dieu. Ouvertes en 1971, les Halle...

Ouvertes depuis 1971 au sein du quartier Part-Dieu, les Halles Bocuse regroupent actuellement 56 commerçants qui génèrent 65 millions euros de chiffre d'affaires. Un poids lourd pour la vie économique et gastronomique locale.

Après deux ans de sommeil, ce que contient (ou pas) la nouvelle Cité de la Gastronomie à l...

Elle avait ouvert en grande pompe, et refermé presque dans la foulée. La première esquisse de la Cité de...

Après un premier essai manqué en 2019, Lyon persiste et signe avec l'ouverture de sa nouvelle Cité internationale de la Gastronomie, en plein coeur d'un monument emblématique, l'Hôtel Dieu. La capitale des Gaules n'est pas tout à fait la seule à nourrir un tel projet, puisque que Tours, Dijon et Paris-Rungis font partie d'un réseau de villes créées en 2013 aux côtés de l'Etat, suite à l'inscription du repas gastronomique français au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco, en 2010.

Vins biologiques : malgré le recul du marché du bio en France, le lyonnais Oé lève cinq mi...

Le producteur lyonnais de vins biologiques, la jeune marque Oé, vient de lever 5 millions d’euros dans un... 1

Oé, qui vise une vente annuelle de 3 millions de bouteilles à horizon 2028, n'a pas été mis à mal par le revirement du marché alimentaire du marché bio : sa croissance s'en est tout juste vue légèrement ralentie.

Intrants, matières premières, énergie : l'ombre de la guerre en Ukraine pèse toujours sur...

Le Sommet de l'élevage qui vient de se clôturer était aussi l'occasion, pour des acteurs de la souveraine...

À la mi-juin 2022, on a percé tous les plafonds, tant par le caractère inédit de la situation que par les niveaux atteints. Dans notre secteur, il est possible de substituer certaines matières entre elles dans la composition des aliments. L'enjeu n'est pas tant là, puisqu'à la mi-juin, les matières restent relativement disponibles... mais à des prix jamais vus, constate Emile Nicot représentant SNIA Grand Sud-Est pour NutriAcces.

Protéines d’insectes : avec sa levée de 15 millions, l’auvergnat Invers s’apprête à bâtir...

La PME auvergnate vient de lever 15 millions d’euros pour accroître ses capacités de production de larves...

Grâce à sa dernière levée, Invers va pouvoir bâtir un nouveau couvoir de 4.000m², toujours dans le Puy-de-Dôme, qui lui permettra de multiplier d'ici un an ses capacités de production d'insectes par dix pour fournir des protéines destinées à l'alimentation animale.

La fin de l’Abondance ? Un coup de pub inespéré pour une filière fromagère, dont l'ascensi...

« La fin de l’abondance et de l’insouciance » : si l’image a fait réagir un peu partout sur les réseaux,...

Malgré des ventes qui s'étaient multipliées par 10 depuis la mise en place de l'AOC en 1990, cette année sera elle aussi marquée par la sécheresse pour les producteurs haut-savoyards d'Abondance, qui observent déjà une baisse du volume de la production de lait d'au moins 10 %, tandis que certains agriculteurs ont même fait le choix de resserrer leurs troupeaux pour alléger leurs charges.

Vendanges : "2022 va faire partie des années les plus précoces pour le Beaujolais" (Sicare...

INERVIEW. Alors que la récolte du Beaujolais s’annonce exceptionnellement précoce cette année, compte-ten...

Cette année, le ban des vendanges a eu lieu les 17 août pour le Beaujolais, soit quatre semaines plus tôt que l'an dernier (qui était une récolte plutôt tardive), et avec dix jours d'avance sur la moyenne des 20 dernières années.

"Aider les startups à devenir des PME rentables qui ont un impact positif pour l'homme et...

LYON BUSINESS. Angelor, société de conseil en investissement financier pour les startups, devient une soc...

"Organiser les repas du quotidien pour lutter contre le gaspillage et aider le pouvoir d'a...

L'INVITE ECO. Popotte Duck, c'est un petit robot commis de cuisine et une application dotée d'une intelli...

L'Auvergne, plutôt que la Chine : pourquoi Rochias fait le pari de relancer une filière d'...

En région, on connaît l'ail drômois ou l'ail rose de Billom (Puy-de-Dôme), mais c'est sur un tout autre m...

Actuellement, Rochias produit 300 tonnes d'ail déshydraté, et son objectif est d'atteindre les 1.000 tonnes produites d'ici deux saisons dans la région, ce qui représente une surface de 100 hectares.

Economie "bienveillante" : pourquoi le serial-entrepreneur Tony Parker investit aux côtés...

L'ex-basketteur professionnel et entrepreneur, Tony Parker est devenu actionnaire de la marque de boisson...

Qru : cette jeune pousse iséroise qui met le cru au menu de l’alimentation animale

C’est en s’intéressant au contenu de la gamelle de leurs chiens que deux jeunes Iséroises, Mégane Richez...

Vins : pour la première fois, l'appellation Hermitage va jusqu'au tribunal pour préserver...

L’appellation Hermitage a attaqué en justice un vigneron de la région de Narbonne, qui faisait selon lui... 1

Seuls les vins rouges et blancs produits sur les communes de Tain l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage dans la Drôme et qui répondent aux critères du cahier des charges de l'appellation peuvent en bénéficier, comme le rappelle cette décision du tribunal judiciaire de Paris.

Flambée des prix : la filière agricole régionale demande une revalorisation de la producti...

La guerre en Ukraine menée par la Russie vient déstabiliser encore un peu plus les cours des intrants et...

Pour des exploitations de taille moyenne (environ 56 hectares en AuRA selon l'Agreste), les augmentations d'intrants et de carburants pourraient avoir un coût supplémentaire direct de 10.000 à 40.000 euros par exploitation, sur l'ensemble de l'année.

Un an après son lancement, le lyonnais 1 Cabas pour 1 Etudiant le constate : "la précarité...

Un an après sa création, la plateforme 1 Cabas pour 1 Etudiant vient de remporter deux prix du Conseil Éc...

Le site a déjà permis de constituer 3.000 parrainages en un an. A ce jour, 1.400 parrainages sont encore actifs sur la plateforme. Après Lyon, le réseau 1 Cabas pour 1 Etudiant a été lancé dans des villes comme Strasbourg, Toulon, Lille ou Angers.

Alimentation animale : après des résultats records en 2021, Maxi Zoo maintient ses prévisi...

2021 aura été une année record également… pour le secteur de l’animalerie. Porté par les nouvelles habi...

Le groupe allemand n'est pas inquiet à ce stade concernant l'approvisionnement, avec des stocks qui ont pu être commandés en amont, mais il anticipe, si le conflit perdure, de possible ruptures sur certaines références précises et très demandées par ses clients, mais qui pourront être remplacées comme durant le Covid par des produits équivalents.

Anti-Gaspi : la startup Hors Normes veut donner une seconde chance aux légumes "moches"

Empêcher les fruits et légumes hors-calibre de finir à la benne et agir en amont de la chaîne alimentaire...

Logistique : en Isère, le géant du bio Bjorg se dote de chariots autonomes, créés sur mesu...

Le site de Bjorg à Saint-Quentin-Fallavier est en train de se doter d'une vingtaine de chariots élévateur...

Les 21 chariots élévateurs-gerbeurs automatiques (AGV) accueillis par le l'entrepôt du géant du bio Bjorg, dont le groupe allemand Rhenus gère la logistique, permettront de limiter les déplacements des préparateurs et de faciliter leur manipulation par les opérateurs, en s'appuyant sur la robotisation.

Restauration : à Lyon, le Moulin propose des "super cookies" pour sauver ses emplois frapp...

Connu pour ses livraisons en charrette et son positionnement sur l'alimentation saine et locale, le resta...

L'idée du Moulin ? Confectionner et vendre 12.000 paquets de 6 cookies sur les huit prochaines semaines, afin de sauver des emplois déjà fortement impactés par les changements d'habitudes de consommation déclenchés par la crise Covid, puis par la vague Omicron.

Nutri-Perso, cet "alter ego" lyonnais qui veut rendre le Nutri-Score "personnalisable" et...

Le fromage ou certains produits réputés gras ou trop sucrés, comme le chocolat noir ou le jus de fruits,...

L'application compte à ce jour 75.000 téléchargements, dont deux tiers des personnes qui la conservent sur les téléphone dans la durée. Objectif affiché : moins faire culpabiliser les consommateurs et apporter de la nuance à leurs choix nutritionnels.

Agritech : un premier accélérateur à Lyon pour bâtir des scale-up « de la fourche à la fou...

Un accélérateur oui, mais dédié cette fois aux startups de l'agronomie et de l'agriculture... Selon le Vi...

Pour l'heure, les membres fondateurs de Zesteur ont déjà estimé à 150 le nombre de startups actives sur les thématiques agronomie et agriculture en Auvergne Rhône-Alpes. Elles seront sélectionnées pour leur positionnement allant de la fourche à la fourchette : c'est-à-dire de la production agricole à la transformation, distribution et consommation alimentaire.

Lyon vise l'Europe avec sa candidature aux "100 villes neutres pour le climat" d'ici 2030

Avec ses 5 millions de tonnes de CO2 émises par an, Lyon a une belle marge de progression en matière de r...

Pollution atmosphérique, canicule, les effets de des émissions de gaz à effet de serre sont déjà mesurables par les citadins. Nous sommes une grande ville dans une grande région industrielle, nous avons une responsabilité particulière, justifie le maire de Lyon pour officialiser sa candidature aux 100 villes climatiquement neutres.

Agro-alimentaire