Dans le cadre de l'Opération Interministérielle Vacances (OIV), la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) du Rhône a mené des actions de contrôles des activités touristiques et estivales.
695 contrôles ont été menés dans le département lors de l'été. Environ soixante infractions ont été constatées.
- 136 établissements de restauration commerciale ont été contrôlés (dates limites de consommation dépassées, hygiène des locaux ou des équipements, températures, traçabilité, informations du consommateur...).
- 126 contrôles lors du transport de denrées périssables en sortie de magasin en libre-service de gros ont été réalisés.
- 112 contrôles de commerçants non sédentaires en produits alimentaires et non alimentaires,
- 45 hôtels et 61 professionnels des métiers de bouche (bouchers-charcutiers, boulangers-pâtissiers-glaciers, poissonniers, fromagers) ont été visités.
L'Opération Interministérielle Vacances, a pour but d'assurer, en mobilisant les compétences de chaque administration, une protection renforcée des vacanciers pendant la période estivale.
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