Le Sirha qui s'est tenu à Lyon du 24 au 28 janvier 2014 a publié son bilan ce mardi. 189 028 visiteurs professionnels dont 25 450 internationaux de 135 pays (+9%) étaient présents. 3045 exposants et marques (+2%) dont 486 internationaux (+16%) ont été enregistrés lors de cette édition.
Le Sirha 2015 fut également un lieu d'innovation et de création. Cette édition a présenté 725 innovations dont plus de 367 en avant-première mondiale.
Ce rendez-vous mondial de la restauration est également un haut lieu des concours. 19 concours, réunissant 361 candidats ont été organisés, dont le prestigieux Bocuse d'Or.
Le succès du salon s'est également confirmé sur internet, avec 2361 retombées media-web en une semaine, 16 923 fans facebook (+37% en une semaine) 6,4 millions de pages vues sur www.sirha.com (+68,82%) par 272 800 utilisateurs. 102 000 pages ont également été vues sur la web-tv et 12 770 téléchargements de l'appli smartphone.
La prochaine édition du Sirha se déroulera en 2017.
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