Depuis 1942, la société Boiron Frères, conçoit, fabrique et commercialise des purées de fruits et légumes surgelées pour les professionnels. Le chiffre d'affaires total actuel s'élève à 55 millions d'euros en France et à l'international.

A travers cette fondation d'entreprise, la société familiale souhaite s'engager auprès des jeunes pour la transmission des savoir-faire. Le premier projet à voir le jour est le "Trophée jeunes talents Boiron frères". Organisé en partenariat avec l'Éducation Nationale, ce prix vise à faire partir chaque année trois lauréats, pendant quatre mois, dans les brigades de trois restaurants Bocuse d'Or Winners à travers le monde entier.