Les fromages savoyards de Chabert au menu du groupe Casino

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Fromages de Savoie
Fromages de Savoie (Crédits : Hossel)
Le groupe Casino crée une filière "Fromages de Savoie" avec la fromagerie Chabert pour proposer des produits labellisés dans ses enseignes.

Grâce à un partenariat avec une entreprise haut-savoyarde, les clients du groupe Casino pourront déguster des fromages de la région labellisés AOP et IGP. Le groupe Casino et la fromagerie Chabert, viennent en effet de signer un contrat de partenariat pluriannuel, portant sur toutes les étapes de la production à la commercialisation.

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Abondance, Beaufort, Raclette, Emmental de Savoie, Reblochon, Tomme de Savoie ou encore Tomme des Bauges figureront désormais au menu des clients des enseignes du groupe Casino comme Géant, Supermarché Casino et autres magasins de proximité.

Avec cet accord, le groupe Casino s'engage à "garantir aux producteurs de lait un partage équilibré de la valeur et des prix réels basés sur la production", selon le communiqué de l'entreprise.

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 La fromagerie Chabert, installée à Vallières (Haute-Savoie), collecte près de 90 millions de lait par an auprès de 350 agriculteurs locaux. Sa production annuelle atteint plus de 10 000 tonnes de fromages. En 2015, elle annonçait un chiffre d'affaires de 81,5 millions d'euros.

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Commentaires
a écrit le 23/05/2017 à 10:43 :
Amis des papilles, la Tome des Bauges AOP ou de chèvre ne prend qu'un m, (comme la Tome de Laguiole, la tome provençale ou la Tome de Lozère).

La Tomme Corse, de Savoie, d’Accous de brebis du Pays Basque, des Allobroges ou la Tomme de Chèvre des Pyrénées en prennent 2.
Bonne dégustation

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