La guide Michelin dévoile son palmarès en Auvergne-Rhône-Alpes

Par Acteurs de l'économie  |   |  146  mots
Image d'illustration.
Le palmarès 2017 du Guide Michelin a été dévoilé ce matin. En Auvergne-Rhône-Alpes, treize tables gagnent des étoiles. Le 1947 à Courchevel est le seul restaurant français à obtenir une troisième étoile.

Le guide Michelin a dévoilé ce matin, au palais Brogniart à Paris, les nouveaux restaurants étoilés. Pour l'édition 2017, 70 tables ont gagné une étoile. Le cru 2017 est plutôt bon pour les restaurants d'Auvergne-Rhône-Alpes. Parmi les 57 nouveaux premiers étoilés, huit sont issus de la région.

Le Palégrié, à Corrençon-en-Vercors

Château Blanchard, à Chazelles-sur-Lyon

Le W, à Annonay

Aux Anges, à Roanne

Jérémy Galvan et Le Miraflores, à Lyon

Les Explorateurs, à Val-Thorens

Le Domaine du Colombier, à Malataverne

Quatre autres ont décroché leur deuxième étoile.

Le Montgomérie et Le Kintessence à Courchevel

La Maison des bois, à Manigod

Le Pré - Xavier Beaudiment, à Clermont-Ferrand

Enfin, Le 1947, de Yannick Alléno, à Courchevel est le seul restaurant en France à recevoir cette année une troisième étoile.

Au total, le guide rouge compte cette année 616 restaurants étoilés, soit 15 de plus que l'an dernier.