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Dossier Manger autrement - comment les villes imaginent leur souveraineté alimentaire ?

Dans le cadre du plan France Relance, un coup d'accélérateur a été donné aux Projets alimentaires territoriaux (PAT) des collectivités. Près de 80 millions d'euros sont désormais disponibles au total en vue de soutenir l'action des collectivités, dont une enveloppe de 3 millions d’euros réservée à l’émergence de nouveaux PAT. Objectif : relocaliser l'agriculture et l'alimentation, en soutenant l'installation d'agriculteurs, les circuits courts ou encore les produits locaux dans les cantines... En AURA, les métropoles et communes se sont déjà mises au travail.
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